Excursion automne 2016: Visite de Biofruits et raclette à Vétroz
Mardi 13 septembre 2016 (Glâne nord) et mercredi 14 septembre 2016 (Glâne sud)
Cette excursion a été organisée sur deux journées en raison de l'organisation de la visite de Biofruits à Vétroz ainsi que du repas au restaurant Relais du Valais.
Après le voyage en car, les participants ont pu déguster jus de pommes et café à la cafétéria de Biofruits. Un merci tout spécial à la boulangerie Ecoffey pour les croissants offerts.
Puis en plusieurs groupes, la visite de ce centre de réception et de conditionnement des fruits bio a débuté par un film sur le fonctionnement de ce centre.
Puis les participants ont pu découvrir tout le processus concernant les pommes; depuis l'arrivée jusqu'à l'expédition des barquettes pour les commerces ou la mise en conservation de longue durée dans les chambres frigorifiques sous atmosphère contrôlée.
C'était impressionnant de voir le flux de pommes véhiculées par le courant d'eau vers le dispositif de tri automatique dirigeant les fruits selon la taille, la couleur, la présence de défauts, etc...
A la sortie du centre, une dégustation de jus de fruits mis fin à la visite.
Après un bref déplacement en car, chacun s'est retrouvé au relais de Valais pour déguster viande sèchées et raclettes dans un cadre magnifique.
Ensuite, ce fût le retour par le col des Mosses et la petite halte bienvenue pour un dernier verre mit fin à cette journée valaisanne très ensoleillée.
Ci-dessous, quelques photos de cette belle journée et de cette enrichissante visite.
